В третьем квартале 2016 года территориальное Управление Роспотребнадзора проверило 34 объекта, которые заняты производством и оборотом свинины и продуктов её переработки. Составлено 30 протоколов об административном правонарушении с общей суммой штрафов около 129 тысяч рублей. Более половины выявленных нарушений связано с неудовлетворительным санитарно-техническим содержанием таких объектов. Нарушения при реализации продукции из свинины составили 43,2, дезинфекционного режима производства и оборота свинины и продуктов её переработки – 16,2, правил личной гигиены – 18,9%. Всего в третьем квартале забраковано 30 партий свинины общим весом более 400 килограммов.

Борьба с такими нарушениями необходима – они несут в себе угрозу вспышки африканской чумы свиней. Управление Роспотребнадзора сообщает, что эффективных средств профилактики АЧС не существует, следовательно, лечение запрещено. В случае появления очага инфекции применяется тотальное уничтожение больных свиней и ликвидация их в радиусе 20 километров от очага заболевания. Больные и контактировавшие с ними свиньи подлежат убою с последующим сжиганием трупов. В случае возникновения АЧС на неблагополучное хозяйство накладывается карантин. В очаге проводят дезинсекцию и дератизацию.

Виктор Никитин