Сезон сбора грибов набирает в Ульяновской области обороты и продлится вплоть до наступления заморозков. Любителям «тихой» охоты напоминают об основных правилах безопасности в лесах.

Грибник должен взять с собой в лес все необходимое: нож, аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами, воду и бутерброды, спички, GPS-навигатор и телефон с заряженной батареей. Идти за грибами стоит в удобной одежде ярких цветов со светоотражающими элементами, высоких ботинках или резиновых сапогах, которые защитят не только от влаги, но и от клещей и змей. Напомним, летом в регионе зарегистрирован случай нападения ядовитой змеи на подростка.

Основным правилом грибника при сборе является: не знаешь – не бери. Только хорошо знакомые виды грибов заслуживают внимания. Собирать грибы лучше всего утром и в плетеные корзины, в которых происходит циркуляция воздуха. Крайне опасно для здоровья употреблять в пищу грибы, собранные у автомобильных трасс, промышленных предприятий и ТЭЦ, так как они хорошо впитывают ядовитые вещества и соли тяжелых металлов. Также не стоит брать с собой переросшие и старые грибы.

В региональном Роспотребнадзоре напомнили, что грибы можно употреблять в пищу далеко не всем.

«Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки – хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет», – сообщили в ведомстве.

Причиной отравления может стать покупка грибов и грибных консервов с рук. Поэтому ульяновцам рекомендуют воздержаться от приобретения грибов неизвестного происхождения у уличных торговцев.

Признаками отравления грибами могут быть: тошнота, рвота, расстройство сердечного ритма, повышенная температура, боли в животе и жидкий стул. При первых симптомах отравления грибами необходимо немедленно обращаться за медпомощью.

Также, отправляясь в лес, необходимо сообщить близким о предположительном маршруте и времени возвращения. Нужно запоминать дорогу, легче всего это делать по необычным деревьям, камням и зарубкам.

Если вы заблудились, сохраняйте спокойствие. Важно остановиться и прислушаться к звукам, постараться выйти к людям по шуму машин, поезда, лаю собак. Пытаясь найти выход из леса, старайтесь не петлять, ориентируйтесь по солнцу. Помните, что, идя вдоль линии электропередач, железной дороги, газопровода и реки, можно всегда выйти к людям. Если не получается выйти из леса самостоятельно, необходимо набрать с мобильного телефона 112.