В Ульяновской области активно развивается индустриальное рыбоводство, основная культура – форель. Только за 2023 год объем ее производства увеличился на 21% и составил 310 тонн, данные представили в региональном Минсельхозе.

Еще пять лет назад в области выращивали в 11 раз меньше форели, сегодня она занимает до 70% в общем объеме производства аквакультуры. Всего же по итогам прошлого года производители получили около 450 тонн товарной рыбы, прирост год к году – 26%.

Такое внимание к индустриальному выращиванию товарной рыбы специалисты объясняют возможностью не зависеть от климата и вести производство круглый год.